Descrição do evento

A @fsp.usp já tem inscrições abertas para seus cursos de verão, que ocorrem anualmente. O Nupens participa da programação oferecendo o curso. Rotulagem Nutricional de Alimentos – perspectivas nacional e regional.

O programa irá discutir as novas normas de rotulagem nutricional no Brasil e explorar conceitos-chave sobre o tema, apresentando evidências científicas atuais e analisando os avanços nas normas de outros países da América Latina.

A atividade será coordenada por Ana Paula Bortoletto, pesquisadora do Nupens, e as aulas serão oferecidas por Camila Aparecida Borges, Carla Galvão Spinillo, Carlos Felipe Urquizar Rojas e Laís Amaral Mais. Os encontros ocorrem durante uma semana, das 8h às 12h, entre os dias 29/01 e 02/02. São 40 vagas com taxa de R$ 400 para participação.