Resumo

Este guia sobre os ambientes alimentares nas escolas é voltado aos gestores públicos para abordar temas como a alimentação no ambiente escolar, a promoção da alimentação saudável e a prevenção da obesidade. O objetivo é debater a importância da escola como espaço de construção de hábitos alimentares saudáveis e construir, junto ao gestor, ferramentas de promoção da alimentação saudável e prevenção à obesidade na escola em seu município ou estado.