Descrição do evento

Este conteúdo abordará os fundamentos da nutrição comportamental, conceitos e histórico da evolução desta abordagem, a relação entre a escolha do alimento e o comportamento humano e definição de competências alimentares, assim como, as abordagens nutricionais específicas, como o comer intuitivo, mindful eating, a entrevista motivacional e estratégias nutricionais baseadas na terapia cognitiva comportamental. Ao final, este curso canalizará todos estes conceitos para prática clínica no manejo da Obesidade.